Tenglar

9. júlí 2016 |

Þörungar á veisluborðið

Bóluþang (Fucus vesiculosus). Mynd: Vefur Hafró / Karl Gunnarsson.
Bóluþang (Fucus vesiculosus). Mynd: Vefur Hafró / Karl Gunnarsson.

Mataruppskriftir eru víst fremur fáséðar á þessum vef. Núna bætir Soffía frænka úr því. Nýjasta skot hennar hefst með þessum orðum: Um allan heim er mikill uppgangur í notkun sjávarþörunga á matarborðið. Ekki síst veisluborðið. Þeir sem aðhyllast norræna eldhúsið eru þar í fararbroddi. Þar sem margar tegundir vaxa við Breiðafjörð eru hér birtar uppskriftir að sjávarfangi sem gætu hentað okkur á Reykhólum.

 

Skot Soffíu frænku (eins og María Maack líffræðingur er ósjaldan kölluð sakir framtakssemi á ýmsum sviðum) er að finna hér og undir tengli í dálkinum hægra megin á síðunni.

 

Skrifaðu athugasemd:


Atburðadagatal

« Ma 2022 »
S M Þ M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31