Tenglar

laugardagur 9. j˙lÝá2016 | Hlynur ١r Magn˙sson

Ů÷rungar ß veislubor­i­

Bˇlu■ang (Fucus vesiculosus). Mynd: Vefur Hafrˇ / Karl Gunnarsson.
Bˇlu■ang (Fucus vesiculosus). Mynd: Vefur Hafrˇ / Karl Gunnarsson.

Mataruppskriftir eru víst fremur fáséðar á þessum vef. Núna bætir Soffía frænka úr því. Nýjasta skot hennar hefst með þessum orðum: Um allan heim er mikill uppgangur í notkun sjávarþörunga á matarborðið. Ekki síst veisluborðið. Þeir sem aðhyllast norræna eldhúsið eru þar í fararbroddi. Þar sem margar tegundir vaxa við Breiðafjörð eru hér birtar uppskriftir að sjávarfangi sem gætu hentað okkur á Reykhólum.

 

Skot Soffíu frænku (eins og María Maack líffræðingur er ósjaldan kölluð sakir framtakssemi á ýmsum sviðum) er að finna hér og undir tengli í dálkinum hægra megin á síðunni.

 

Skrifa­u athugasemd:


Atbur­adagatal

« September 2017 »
S M Ů M F F L
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30