Tenglar

■ri­judagur 30. nˇvemberá2010 |

90 uppskriftir a­ hŠtti kvenna Ý Reykhˇlahreppi

Kvenfélagið Katla í Reykhólahreppi er um þessar mundir að selja matreiðslubók. Í bókinni er að finna 90 uppskriftir að ýmiskonar kræsingum frá kvenfélagskonum. Allir ættu að geta fundið eitthvað við sitt hæfi. Hér má finna tvö sýnishorn af uppskriftum í bókinni.

 

 

Mexíkósk kjúklingasúpa

 

2 kjúklingabringur

salt

hálfur blaðlaukur, smátt saxaður

1 rauð paprika, smátt söxuð

1 msk ólífuolía

1 lítri vatn

1 kjúklingateningur

1 dós saxaðir tómatar

4 msk chilisósa

3 msk tómatþykkni (tomato paste)

100 g rjómaostur

Nachos-flögur

rifinn ostur

 

Aðferð:

Byrjaðu á því að steikja kjúklingabringurnar í ofni eða á pönnu þar til þær eru eldaðar í gegn og skerðu þær svo í bita. Steiktu blaðlaukinn og paprikuna í ólífuolíunni við hægan hita. Hitaðu vatnið í öðrum potti og leystu kjúklingateninginn upp í vatninu. Bættu grænmetinu út í kjúklingasoðið.

 

Matarmikil kjúklingasúpa er notalegur kvöldverður og vel til þess fallinn að ylja kroppnum í kuldanum. Hún er ekki síðri þegar hún er hituð upp og svo er líka sniðugt að nota afgang af kjúklingi í súpuna.

 

 

Orio-eftirréttur

 

1 bolli flórsykur

250 g rjómaostur

1 pakki vanillubúðingur

250 ml mjólk

1 tappi vanilludropar

250 ml þeyttur rjómi

16-20 Orio-kexkökur

 

Aðferð:

Þeyta á flórsykur og rjómaost saman. Því næst er búðingsdufti, mjólk og dropum bætt út í og þeytt saman. Í lokin er þeyttum rjóma bætt út í með sleif. Kexkökurnar eru muldar mjög smátt (gott að setja í matvinnsluvél). Kexið og hræran eru svo sett lagskipt í skál.

 

Athugasemdir

Fanney Inga Halldˇrsdˇttir, fimmtudagur 02 desember kl: 12:22

Mig langar rosalega miki­ Ý ■essa bˇk, hvar er hŠgt a­ nßlgast hana.

kolfinna Ţr, fimmtudagur 02 desember kl: 15:54

SŠl

Bˇkina og ■ß lÝka dagatali­ ˙r hreppnum er hŠgt a­ fß Ý Hˇlakaup og svo hjß stjˇrn KvenfÚlagsins. Netfangi­ ■eirra er: K.Katla@visir.is.


Kve­ja Kolfinna

Skrifa­u athugasemd:


Atbur­adagatal

« Desember 2020 »
S M Ů M F F L
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31